Ryboflawina zawarta jest między innymi w takich produktach jak jaja, wątroba, dziczyzna, zielone części warzyw, ryby, pieczywo pełnoziarniste, mleko, jogurt, orzechy włoskie. Zapotrzebowanie dorosłego człowieka na tą witaminę oscyluje w granicach 1,5 mg na dobę. Ryboflawina odpowiedzialna jest między innymi za przemianę białek i węglowodanów.

Niedobór powoduje między innymi zmiany skórne, światłowstręt, pogorszenie ostrości wzroku, łzawienie, opóźnienie wzrostu, zawroty głowy, bezsenność, dystrofia mięśni. Zaś nadmiar prowadzi do nudności i wymiotów.